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QUEM SOMOS
Nossas origens
Partimos apenas de farinha, água, sal, azeite de oliva e paixão em uma garagem de 5x4 metros.
Começamos bem pequenos em 2011 e hoje já somos a rede de pizzarias que mais cresce no Rio Grande do sul
SOBRE NOSSOS TÍTULOS
Olimpíada da verdadeira Pizza Napoletana
A Pizzaria The Petit ganhou um lugar de destaque entre as melhores pizzarias do mundo. O pizzaiolo da casa, Marcos Roberto de Oliveira, representou o Brasil na terra conhecida por ser o berço da clássica margherita, a cidade italiana de Nápoles recebeu em julho de 2019 a Olimpiadi della Vera Pizza Napoletana (Olimpíada Internacional de Pizza Napoletana) e ficou em 7º lugar na modalidade para profissionais com menos de 35 anos.
Para obter a vaga, em abril de 2019 ele venceu a etapa brasileira da competição, realizada em São Paulo. Na ocasião, concorreu com outros 32 pizzaiolos do Brasil e obteve o melhor resultado.
Na Itália, o desafio foi assar uma pizza marinara ou margherita junto aos demais vencedores de cada país, obtendo assim o 7º lugar.
VAGA PARA ITÁLIA EM 2021
Das 4 competições, 2 títulos
Este foi o desempenho do pizzaiolo taquarense Tales Secco que foi o primeiro colocado em duas das quatro categorias em que competiu na primeira seletiva para o 29º Campionato Mondiale Della Pizza, garantindo sua participação no evento que aconteceria em abril de 2020, em Parma, na Itália. Porém transferido para 2021 por conta da pandemia.
Tales, que é pizzaiolo há sete anos e um dos sócios da pizzaria The Petit em Taquara, esteve na seletiva que aconteceu em São Paulo, reunindo competidores de todo o Brasil entre os dias 23 e 26 de junho de 2019, e superou seus concorrentes nas modalidades Pizza Napoletana e Pizza In Teglia que é um estilo de pizza feito com uma massa mais hidratada, assada em uma forma retangular e em um forno de lastro. O pizzaiolo ainda participou nas categorias Pizza In Pala e Pizza Clássica.
A PIZZARIA MAIS PREMIADA DO BRASIL
Peterson Secco - Fundador
Em 2019, nós da rede gaúcha de pizzarias The Petit recebemos reconhecimento para além do Rio Grande do Sul e, até mesmo, do Oceano Atlântico. Agora a equipe se prepara para tentar novas conquistas internacionais em 2021, visto que em 2020 a pandemia fez o mundo parar, estamos buscando manter o posto de pizzaria mais premiada do Brasil.
Foram quatro conquistas importantes no ano de 2019. Tivemos um desempenho acima da média nas competições que participamos, com destaque internacional. Esse ano estou confiante que vamos conquistar novos títulos importantes. De qualquer maneira, o mais importante pra gente é estar atualizado e aprimorar nossas técnicas para produzir a melhor pizza aos nossos clientes!
Confira abaixo nossos prêmios e resultados:
– Olimpiadi della Vera Pizza Napoletana – Marcos Roberto de Oliveira ficou em 7º lugar na categoria para profissionais com menos de 35 anos (1º lugar no Brasil)
– 29º Campionato Mondiale Della Pizza – Tales Secco campeão Pizza Napoletana
– 29º Campionato Mondiale Della Pizza – Tales Secco campeão Pizza In Teglia
– 29º Campionato Mondiale Della Pizza – Peterson Secco 6º lugar Pizza Napoletana
– Troféu Caputo Cup Brasil – Peterson Secco 5º Lugar
HORÁRIO
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Todos os dias: das 18:h às 7h